Một ngày mát trời như hôm nay bạn hãy ra chợ mua trứng cá rồi thử làm món trứng cá kho dưa nhé, cũng ngon lắm đấy. Vào mùa ăn trứng cá kho dưa
Vào mùa ăn trứng cá kho dưa

Nguyên liệu gồm có:   - Trứng cá 5 lạng - Thịt dọi 2 lạng - Dưa muối chua - Củ riềng - Mắm, muối, đường, ớt, nước hàng   Cách chế biến:

Thịt thái miếng vuông ướp mắm, muối, nước hàng và 1 chút đường. Trứng cá rửa thật sạch

Thái riềng thành những lát mỏng rồi xếp dưới đáy nồi vừa thơm lại vừa giúp nồi cá không bị bén trong quá trình đun.   Tiếp đến là lớp dưa muối chua, trứng cá và trên cùng là thịt lợn đã được ướp.   Bạn đun nhỏ lửa cho cạn hết nước ướp rồi hãy cho thêm nước, đun thêm khoảng 30 đến 45 phút nữa là được ăn.

  Món trứng cá ngậy, bùi kết hợp với vị chua của dưa và vị béo ngậy của miếng thịt lợn sẽ giúp bạn ngon miệng đấy.

 

Bài và ảnh mẹ Việt - Trân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

tự may váy banh deo công thức nấu ăn Thịt xiên rán thơm Cách gói bánh chưng ít bị lại gạo tự làm kem Đi ăn thử bún thịt nướng nem lụi Canh mùng tơi măng cụt làm gỏi đu đủ pha nước mắm bao tử heo sốt rau củ Đặc sản ngày Tết súp bí ngô bánh flan rau câu cach cuon rong bien Ngọt bùi hương sắn làm bún đậu mắm tôm áo sơ mi List Cơm mít chiên giòn Kiểm kem dau banh tra earl grey mía lau nấu rau củ kem deo cháo đậu thịt bằm banh my nuong ngon tỏi sau bệnh can xi phốt pho gà rán sữa giòn canh rau chùm ngay Tết Bính Thân 2016 tôm tươi xào mướp hấp tôm với trứng Món ếch thịt bò xào củ sen chả tôm tươi chiên đồ dùng học tập bánh flan mứt dứa bí ngòi bao thịt heo yến mạch canh cua muop mong toi thưc ăn ngon bún thịt chiên xù cách pha nước chấm goi ngon cuoi tuan làm cocktail mojito chờ ăn sáng Bánh hành Hàn Quốc bi do lam com chien trung tom cuon khoai tay đậu hũ tẩm mè chiên muôi nước gừng vị chanh cách làm bánh khoai lang tím ca nau rieu salad hoa quả Salad hoa quả làm dễ ăn banh qui hanh nhan cháo nếp bí đỏ cơm chiên hình gà cach lam tiramisu mỳ ý thit bo bam rau dền nộm gà bắp cải thịt viên bí đỏ dau phu om trung Chân giò quẠsung hủ tiếu sa đec sa lát cocktail tinh yeu banh bap he Là o hạnh nem rán Nem vuông tôm thịt công thức thịt heo xào lá chanh Lãng steak rong nho ngon canh cà chua thịt bò cà ri gà tây mien dong giấm ngâm chân gà canh bông cải thịt bò nấu xôi banh me cháo cho trẻ ăn dặm trung hap thom ngon kem sô cô la ca tim xao tia to ngon banh khoai mi man cach lam mi hap xa xiu khai vị đường biên Thưởng thức lẩu dê Mông Cổ tại Chợ cách làm thạch dừa lẩu ngon Canh cá lóc cocktail b52 bánh poundcake thach rong bien Món lẩu uyên ương cho ngày đông mi tron cách làm bánh bao nhân khoai môn súp rau củ Phần mềm điện thoại nướng sườn lợn bánh nếp nhân đậu xanh thịt nướng kiểu âu làm salad rau củ kem khoai lam bun thang lam sua bap kem chiên sandwich cac mon an re ma ngon Thịt ga xao cách làm cá om dưa chua vit sot vang đâu khuôn Lam banh ran